Вакансии для reporting manager в Геленджике на сайте gelendzhik.zarplata.ru

...правил, стандартов НАССР/ХАССП, ведение всей необходимой документации. Учёт и отчётность: контроль Food Cost, себестоимости блюд, проведение инвентаризаций, заказ продуктов...

Организация работы кухни: умение выстроить бесперебойную работу в условиях высокой загрузки. Кризис-менеджмент: способность быстро реагировать на пиковые нагрузки, очереди.